适合保存鲜牛奶的方法是( )
适合保存鲜牛奶的方法是( )
A.腌制法B.脱水法C.巴氏消毒法D.熏制法
【答案】C
【答案解析】试题分析:食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖,如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物,从而达到保存牛奶的目的。
考点:本题考查的是保存食品的一般方法。
点评:此题为基础题,解答此类题目的关键是掌握保存食品的一般方法及原理,了解保存牛奶的巴氏消毒法。
答:1~2岁是宝宝快速生长发育的时期,因此,对各种营养素的需求也是很高的。1~2岁的宝宝如果已经断了母乳,能用鲜牛奶来喂养吗?答案是否定的。 这是由于,这个阶段的宝...详情>>
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问:包皮环切后有瘢痕疙瘩怎么办?我是去年年底做的包皮环切手术,当时伤口裂开了一次,现...
答:我也做过包皮环切手术,裂开处(包皮系带处、阴茎右侧)也有明显的瘢痕疙瘩。但是我勃起时没有疼痛感。我当时伤口里面还有线条没有拆除干净,后来去医院的时候,护士说没什...详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>