爱问知识人 爱问教育 医院库

请问五香是指哪五香?

首页

请问五香是指哪五香?


        

提交回答
好评回答
  • 2019-02-24 21:08:02
    “五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种
    主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。中国传统的调味品极多,其中芳香料除上述五种外,还有艾、草蒲、忍冬、花露、桂花、蔷薇、秋海棠、佛手、橙波、橘皮等。
    

    侯***

    2019-02-24 21:08:02

其他答案

    2019-02-24 21:14:03
  • 八角,良姜,茴香,花椒,肉蔻 

    琳***

    2019-02-24 21:14:03

  • 2019-02-24 21:00:55
  • 八角,良姜,小茴,花椒,肉蔻

    郭***

    2019-02-24 21:00:55

  • 2019-02-24 20:38:31
  • 五香主要是指:八角,良姜,小茴,花椒,肉蔻. 
    但如果做菜(主要是煮肉类什么的)只放这五样,味也不是很正,要放的东西包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

    M***

    2019-02-24 20:38:31

  • 2019-02-24 20:19:49
  • 花椒,肉蔻,八角,良姜,小茴.
    

    刘***

    2019-02-24 20:19:49

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):