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茄子炖土豆怎么做？

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茄子炖土豆怎么做？

茄子炖土豆怎么做？

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    2016-04-11 17:38:46 
  • 	【原材料】茄子150克，土豆200克，青椒、红椒各20克
	【调味料】葱5克，盐3克，高汤400克
	【做法】①土豆去皮切块；茄子切块；青椒、红椒切丁；葱切花。②油烧热后入葱花炒香，放入土豆、茄子翻炒，加盐，放高汤用大火煮30分钟。③将土豆、茄子煮软后压成泥，出锅前撒入青、红椒丁即可。

    周***

    2016-04-11 17:38:46

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