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如何鉴别西瓜生熟?

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如何鉴别西瓜生熟?

如何鉴别西瓜生熟?

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    2016-07-03 15:59:24
  • 目测法。果实成熟后,果皮坚硬光 亮,花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收 缩、凹陷,果实阴面自白转黄且粗糙,果 柄上的绒毛大部分脱落,座果节前后1〜2 个节卷须枯萎等,这些都可作为西瓜成熟 的标志。
    手摸或拍打法。成熟的西瓜手感光 滑;而未成熟的西瓜,用手摸时有发涩 感。另外,用手托瓜,敲打或指弹瓜面 时,若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟 瓜;相反,若发出咚咚咚坚实音的,则多 属生瓜。
    密度法。成熟西瓜与水的密度在常温 下是不同的。水的密度是1,而一般成熟 瓜的密度为0.9〜0.95。将西瓜放入水中观 察。若西瓜完全沉没,则表明是生瓜;浮 出水面很大,说明瓜的密度小于0.9,西 瓜过熟;若浮出水面不大,则表明是熟瓜。

    小***

    2016-07-03 15:59:24

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