油炸食品多吃有何危害？
油炸食品都需经高温烹制，其中很多营养成分都遭到了破坏，营养价值大大降低：而且油炸食品的用油一般都经过反复加温，易发生氧化、分解、热聚合等化学反应，产生醛、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、内脂等多种有害物质。这些物质进入人体后，都会对人体酶系统产生破坏作用，使人中毒。经常吃油炸食品，这些有害物质就会长期蓄积在人体内，诱发癌症。
G***
2016-04-01 12:01:37
问：经常吃油炸食品对身体有什么危害
答：病情分析： 您好，油炸食品一般来说比较热，容易引起上火，长痘，胃肠热等情况，对身体是比较不利的。 指导意见： 如果用的油是地沟油或者是长多次重复使用的油的话，当...详情>>
问：我想知道，吃油炸食品有什么坏处？
答：1. 卫生条件恶劣 2. 导致肥胖 3. 产生有毒有害物质4. 营养素严重破坏 5. 铝含量严重超标 6. 诱发疾病详情>>
问：为什么不宜多吃油炸的食品
答： 牛津大学生理实验室研究人员近日警告：正处于发育期的孩子吃过多的垃圾食品，大脑很有可能会受到永久性的损伤。他们担心，这些油炸处理过的食物不但会影响孩子们的肌体...详情>>
问：油炸食品吃多了会得病吗
答：详情>>
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