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绿色食品中加工产品的生产加工规 程注重管理哪些生产环节?

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绿色食品中加工产品的生产加工规 程注重管理哪些生产环节?

绿色食品中加工产品的生产加工规 程注重管理哪些生产环节?

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    2016-05-26 12:21:29
  • 市场上加工食品琳琅满目,同样,不同产品的加 工工艺也是千变万化。绿色食品生产加工规程管理 的环节包括原料要求、加工工艺要求、食品添加剂和 加工助剂的使用等。其中对原料要求为:90%的成 分必须来自绿色食品生产体系(包括使用绿色食品 标志的产品,或者进行环境监测,并执行绿色食品 生产操作规程的产地所生产的原料),其余10%的 原料中,大于2%的成分需按照绿色食品产品标准 进行检测合格方能使用,少于2%的成分必须符合 有关国家标准或行业标准,并有稳定来源;绿色食 品食品添加剂和加工助剂的使用必须符合 NY/T 392—2000《绿色食品食品添加剂使用准 则》,有关原则包括:不使用添加剂或加工助剂就不 能生产出类似的产品;所用添加剂必须符合有关国 家标准、行业标准要求等。

    我***

    2016-05-26 12:21:29

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