全部答案

2016-03-29 15:03:47

• 	原料：羊腿肉丝500克，小饼100克，香葱末、盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉、鸡蛋黃、淀粉、花生油各适量。
  	做法……，
  	1将羊腿肉丝煮熟。
  	2羊腿肉丝加盐、淀粉、鸡蛋黄上浆。
  	3小饼放蒸笼加热。
  	4取出小饼，叠成三角形放在盘边缘。
  	5炒锅注花生油烧至八成熟，放入羊腿肉丝炸「香，捞出控油。
  	6锅留底油烧热，下入香葱末、辣椒粉、五香粉、孜然粉炒香。
  	7放入羊腿肉丝炒匀。
  	8撒盐调味翻匀。
  	9将羊腿肉丝倒入放小饼的盘中即可。
  	
  

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  徐***

  2016-03-29 15:03:47

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