韭菜鸡蛋?
韭菜鸡蛋
材料:鸡蛋4个,韭菜50克。调料:盐、鲜汤各适量。做法①将鸡蛋磕人碗中,加入盐打匀;将韭菜择洗干净,切段。②锅置火上,倒入适量植物油烧至六成热,加人适量的鲜汤,煮幵后将鸡蛋液倒入锅中,并用手勺轻推,以防止鸡蛋液粘在锅底湖化。③待蛋液凝结,加人韭菜段,翻炒片刻,放人适量盐调味,再翻炒数遍即可出锅。
答:发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。韭菜属于辛辣类发物,是民间总结出来的实用性发物。发物禁忌在饮食养生和饮食治...详情>>
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