全部答案

2016-03-29 14:25:20

• 	原料……
  	带皮猪五花肉300克，梅菜100克，高汤、蒜末、姜片、八角、蚝油、盐、白糖、酱油、鸡精、色拉油各适量。
  	做法....
  	1梅菜洗净。
  	2带皮猪五花肉放入锅里，添入适量水，加姜片、八角煮开，捞出。
  	3取出带皮猪五花肉，将其切成肉片。
  	4将带皮猪五花肉片摆在碗中。
  	5炒锅注色拉油烧热，放入蒜末爆香。
  	6放入梅菜，添入高汤、蚝油、酱油。
  	7撒入盐、白糖、鸡精。小火烧制5分钟。
  	8盛出，盖在带皮猪五花肉片上，上蒸锅用旺火蒸熟即可。
  

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  2016-03-29 14:25:20

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