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闽北乌龙茶有何特征?

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闽北乌龙茶有何特征?

闽北乌龙茶有何特征?

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    2016-07-16 16:41:19
  • 闽北乌龙茶指产于福建北部武夷山一带的乌龙
    茶,包括武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙等品类,
    米摘茶鲜叶经过晒青、晾青、做青、杀青、揉搶、
    烘焙制成,以武夷岩茶为代表。
    狭义的闽北乌龙茶仅指产于闽北茶区建瓯、建
    阳等地的乌龙茶,鲜叶经过单独加工制作而成。成
    茶条索紧细、沉重,叶端卷曲,色泽乌润,香气清高;
    茶汤金黄明亮,滋味醇厚,叶底匀嫩,绿叶红镶边。

    马***

    2016-07-16 16:41:19

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