裸子植物胚乳是单倍体的雌配子体，一般都比较发达，多储藏淀粉或脂肪，也有的含有糊粉 粒。胚乳一般为淡黄色，少数为白色，银杏成熟的种子中胚乳呈绿色。绝大多数的被子植物在种 子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子中有的种类不具有或只具有很少的胚乳，这是由于它 们的胚乳在发育过程中被胚分解吸收了。一般常把被子植物的种子分为有胚乳种子和无胚乳种子 两大类。在无胚乳种子中胚很大，胚体各部分，特别是在子叶中储存大量营养物质。在有胚乳种 子中胚与胚乳的大小比例在各类植物中有着很大差别。胚乳中最普通的储藏物质是淀粉、蛋白质 和脂肪。一般情况下，胚乳在种子萌发过程中提供营养物质。
答：胚乳在被子植物种子中是普遍存在的。它的主要功能是为发育中的胚提供营养。在兰科植物的种子中，胚乳只有很少几个细胞。柳叶菜科、河苔草科和菱科植物的种子不具胚乳。蚕豆...详情>>
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