有机食品对加工有什么要求?
有机食品对加工有什么要求?
有机食品加工应该配备专用设备,如果不得不与常规加工共用设 备,则在常规加工结束后必须彻底清洗,并不得有清洗剂残留。有机 产品在加工中不得与常规产品放置在同一场所或贮存在一起。加工工艺必须不破坏食品的主要营养成分,可以使用机械方法、 冷冻、加热、微波、烟熏等处理方法及微生物发酵工艺;可以采用提 取、浓缩、沉淀和过滤工艺,但提取溶剂仅限于符合国家食品卫生标 准的水、乙醇、动植物油、醋、二氧化碳、氮或羧酸,在提取和浓缩 工艺中不得采用其他化学试剂。
有机食品加工的用水水质必须达到相关标准。加工单位排放废弃 物必须达到相应标准。允许使用二氧化碳和氮作为包装填充剂。禁止 在食品加工和贮藏过程中采用离子辐射处理,用于改变食品的分子结构,以控制食品中的微生物、寄生虫和害虫,从而达到保存食品或抑 制诸如发芽或成熟等生理学过程的目的。
有机食品加工场所必须干净、整洁,不受有害动物或昆虫的侵扰。 应通过加强加工场所的卫生管理来控制虫害,彻底消除害虫的孳生条件。对有机食品加工场所的有害生物进行防治时,允许使用机械类的、 信息素类的、气味类的、粘着性的捕害工具、物理障碍、硅藻土和声 光电器具作为防治害虫的设施或材料。
允许使用中草药或维生素D为基本有效成分的杀鼠剂。在加工贮 藏场所遭受害虫严重侵袭的紧急情况下,提倡使用中草药进行喷雾和 熏蒸处理,限制使用硫磺。
答:有机食品加工的基本要求: 原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品; 已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于 95%; 只使用天然的调料...详情>>
问:开水不能加冷水喝吗?刚生完小孩2个星期,每天就感觉口干,我喝水都是开水加冷水家人...
答:你好,可以喝温水,这个也可以,加在一起喝,没有多大影响的哦。详情>>
问:那个睡姿才是真确的?到现在还搞不清哪个睡姿才是正确的。宝妈们,说说 应该是左睡还...
答:左侧窝吧,我晚上睡觉劳动结果,宝宝成功的坐在了我的肚子里[哭]详情>>