羊肚菌发生地的气候条件，包括温度、空气相对湿度、基 质含水量、光照、空气等。(1) 温度羊肚菌属低温型菌类。菌丝体在早春rc〜 2°c时就开始生长，10°C〜25°C，菌丝体的生长速度随温度升 髙而加快。当温度超过28度时，菌丝日生长量则迅速下降。
   在25°C时菌丝生长速度最快，但易老化。最适生长的温度为 17°C〜22°C。子实体发生期的温度范围在10°C〜22°C,最适 温度14°C〜18°C，昼夜温差大(10°C〜15°C)有促进子实体形集中在清明节前后，出菇期 日平均气温为12。
   9°0,昼夜温差12。 3°C。在辽宁新民羊肚菌 盛产期在5月上旬，日平均气温14T〜16°C，出菇期昼夜温 差m(2) 湿度羊肚菌是在低温髙湿条件下发育形成子实体 的，从萌动到盛产期，以傍晚或夜间下中、小雨，均匀适中，最有利于生长发育。一般月降雨量在35〜60毫米为宜，如超过 90毫米且连续降雨，则不利于羊肚菌生长发育。
  子实体通常 在雨后1〜2天发生，林间空气相对湿度一般在80%左右。 但在青海祁连山产区因属典型髙原大陆性气候，年平均气温低，雨量稀少，气候干燥，羊肚菌发生期的空 气相对湿度在56%〜64% ,比其他产区相对湿度低。(3) 光照甘肃王法梁调査羊肚菌属7个种，生长分布在 弱光条件之下(三阳七阴）占总产量的95%，说明了羊肚菌具 有独特的趋光性。
  羊肚菌菌丝生长和菌核形成初期不需要光 照，菌核生长发育后期（又萌发新生菌丝时)需微光刺激，子实 体形成期有明显的趋光性。据王尚荣(2008)在桑海牡丹园羊 肚菌发生区固定观测，子实体形成期光照强度600〜900勒 (通过85型自动量程照度计实测），子实体生长较快且菇体肥 大，产量髙，质量好。
  若阳光直射，光照强度1000〜1500勒， 羊肚菌菌盖表面水分蒸发快，颜色较深，到了夜间湿度大，菇 体生长又加快，菇体相对较小早熟，产量低，质量差。羊肚菌 发生髙峰时，杂草、果树刚长出叶片，阳光虽然相对充足，但草芽、果树幼小的叶片稍能遮荫，表明羊肚菌为喜光性真菌。
  (4) 空气羊肚菌菌丝生长阶段对含氧量无明显反应，但 子实体发生时需供氧充足，在通风不良处很少发生。根据历年羊肚菌易发生在果园、麦垄、田埂、沟、渠旁，且发生髙峰时 草芽、枝叶刚萌发，子实体能获取充足的新鲜氧气，表明羊肚菌属好氧性真菌。室内栽培基本上能满足其所需的氧气，但 要注意防止各种异味或农药味。
  室内要保持正常通风、换气，防止闷气影响子实体帽盖的正常生长。