羊肚菌原种和栽培种按以下方法扩繁接种培养(1) 原种接种法原种是由母种接入，每支羊肚菌母种， 可扩接成原种4〜6瓶。(2) 栽培种接种法栽培种是由原种进一步扩大繁殖而成，每瓶原种可接栽培种30〜40瓶或袋。(3) 培养管理羊肚菌原种和栽培种培养室要求清洁干 燥、避光，培养温度控制在15度〜18度，有利于菌丝正常生 长。
如果室温低于8度或高于28度，菌丝停止生长或死菌。 室内遮光，空气相对湿度控制在70%以下，防止潮湿。每天 定时开窗通风换气，保持室内空气新鲜。经常检査菌丝生长状况，发现杂菌污染，应及时搬离淘汰，防止蓃延。(4) 质置检验① 菌龄用来栽培的菌种，菌龄以30〜35天、菌丝走至离瓶袋底1〜2厘米为适。
菌种菌龄超长，开始出现菌被，表 面出现浅褐色，表明菌丝开始老化，菌种收缩，过于干燥；或子实体发生，菌丝活力有变弱趋势。老化菌种带杂的可能性较 大，接种后污染率较髙。② 外观正常羊肚菌菌种菌丝为白色转棕黄色，健壮有力，走势整齐，无间断,无节疤。
凡是菌种及棉塞上发现有红、 褐、灰、黑、绿、黄色的斑点，说明菌种已被杂菌污染，此类菌种属劣质菌种，绝对不能使用。③ 基质正常菌种的菌丝与瓶、袋壁紧贴，亦布满全瓶、 袋，看不见培养料，上下内外一致，密集；尖端整齐，茸毛菌丝 旺盛。若是菌袋的手感紧实，稍有弹性，菌种挖出成块而不松 散，这是优良菌种的表现状况。
麦粒菌种，要求麦粒内外充满 菌丝。
答：羊肚菌原种与栽培种这两个级别菌种的培养基配方可以 通用。各地在这方面进行了筛选，常见配方有以下几种。配方1:栎树木屑50%，棉籽壳30%，麦麸皮15%，白糖、 ...详情>>
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