孕妇临产前饮食选择的原则是:营养价值高、热量高、少渣、半流质、 新鲜而且味道可口。这是因为临产前产妇一般心情都比较紧张,不想吃东西 或吃得不多,所以首先要求食品的营养价值高和产热量高,这类食品很多, 常见的有鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、鱼虾和大豆制品等。同时,要求食物少而精,防止胃肠道充盈过度或胀气,有碍于顺利分娩。再则,分娩过程中消耗水分 较多,因此临产前宜吃含水分较多的半流质软食,如面条、大米粥等。民间 习惯于临产前让孕妇吃白糖(或红糖)卧鸡蛋或吃肉丝面、鸡蛋羹等,这些 都是临产前较为适宜的饮食。应该注意的是,临产前不宜吃过于油腻的油炸、 油煎类食品。为满足产妇对热量的需要,临产前如能吃一些巧克力(不宜过多),很有 裨益。因巧克力含脂肪和糖,产热量高,尤其对于那些吃不下东西的临产女 性更为适宜。