蒜茸辣椒酱的质量标准?
蒜茸辣椒酱的质量标准
(1) 理化指标色泽:酱体呈棕红色,色泽一致。滋味及气味:具有辣椒和蒜头组成的滋味和气味,无异味。组织形态:酱体细腻,黏稠适度。固形物:> 3 5 %p H 值 ≤4.5 (2) 卫生指标大肠菌群在3 0 个/100克 ,致病菌不得检出。
y***
2018-12-08 16:18:30
问:怎么制作蒜茸海带丝?
答:材料:海带300克,蒜鸾、香油、醋、味精等。做法:将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用(不需加盐)。除了瘦...详情>>
问:蒜茸是不是就是蒜泥
答:不是。蒜泥是用蒜臼等捣烂而成;蒜茸是用一种带有许多小突起的工具蹭出来的;用刀切出来的叫蒜粒或蒜抹。详情>>
问:如何制作蒜茸辣椒酱
答:准备材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子 注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水! 准备工作:将辣椒和蒜...详情>>
问:蒜茸空心菜的原料有哪些?
答:详情>>
问:蒜茸辣椒酱的配方是什么?
问:在苏州哪里能买到蒜茸
问:模具设计中的模具排气系统有什么作用?
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