胰岛素抵抗（InsulinResistance，IR)是指机体对胰岛素的敏感性和反应性下降，即正常剂量的胰岛素产生低于正常生物学效应的一种状态。胰岛素抵抗初期，机体通过胰岛素分泌的代偿性增加，可以使血糖维持在正常水平。若血糖持续升高，胰岛素含量持续增加，则会导致胰岛素受体结合力下降，发生胰岛素抵抗，使机体糖代谢稳态遭到破坏，最终发展为2型糖尿病。举个通俗点的例子：我们吃完饭后，血糖就会升高， 胰岛素的工作就是负责把血糖降下来，使血糖维持在正常水平。但是当机体对胰岛素产生抵抗时，胰岛素就不能正常工作了，血糖就会一直处于较高水平降不下来，久而久 之发展为糖尿病。胰岛素抵抗的发生是遗传和环境多方面因素共同作用的结果。从胰岛素分泌到发挥生物学效应的一系列过程中，任何一个环节发生异常均可导致胰岛素抵抗的发生。胰岛素 抵抗不仅是2型糖尿病的发病基础，也是代谢综合征(metabolic syndromes，MS).的中心环 节。可以说，各种代谢疾病都与胰岛素抵抗有着密切联系。虽然说胰岛素抵抗在一定程度上与遗传有关，但后天的环境和不良的生活方式也是导致胰岛素抵抗的重要原因，特别是 饮食上热量摄入的总量和种类在其中起到非常重要的作用。肥胖是导致胰岛素抵抗最常见的因素，换句话说，肥胖症患者患有胰岛素抵抗的概率要比非肥胖症患者大得多。事实上，肥胖是现象，根源在脂肪组织。因为脂肪组 织是胰岛素抵抗的始发部位，胰岛素抵抗的形成主要与脂肪组织的代谢有关。肥胖症 患者由于不良的饮食和生活习惯，导致脂肪组织代谢发生紊乱，内分泌系统稳态遭到破坏。另一方面，肥胖症患者体内葡萄糖利用率的降低使得游离脂肪酸含量升高，这 也是肥胖引发胰岛素抵抗的一个重要原因。总的来说，肥胖与胰岛素抵抗是作用和反 作用的关系，肥胖可以导致胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗又可反过来加重肥胖程度。所以，为了保持健康体魄，避免日后疾病的困扰，我们应该及早树立科学饮食、积极锻炼 的意识。
