餐饮店迎宾员的岗位职责是什么?
餐饮店迎宾员的岗位职责是什么?
①迎宾员在入口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当座位,协助拉椅,使客人入座。②通知区域服务员,以便及时送上菜单及其他服务。③清楚了解餐厅所有座位的设定及容量,确保适当的人数在相应的座位上。④平均分配客人到不同的区域,平衡工作量。⑤记录好客人的意见及投诉,及时汇报直属餐厅经理,以便处理。⑥接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。⑦负责存放保管衣帽、雨伞等随身物品。⑧接听电话、通知受话人。
答:中餐厅迎宾员的岗位职责如下:(1)使用服务敬语,笑脸迎客,主动询问客人位数,客人离开餐厅时 应微笑道谢。(2)将客人带到餐桌旁,征求客人对餐位的意见,当餐厅满座...详情>>