什么是红油抄手?
难道就是馄饨?又名云吞?? 谢谢!
以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手 【原料】 抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末。 【制作过程】 1、将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手; 2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末; 3、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
就是红油(辣椒油)馄饨啊
答:各地的称呼 北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨。 广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。 福建:俗称扁食,也有少数人称扁...详情>>
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>