在泥鳅卵孵化期间，主要工作和注意事项如下。 (1)放卵密度一般孵化缸(桶）每100升水放卵10万〜 15万粒，孵化环道放养密度要减半，静水孵化每平方米放卵1 万粒，网箱孵化每平方米放卵5 000粒。 (2) 水质孵化用水要水质清新，溶氧丰富，无污染，pH值7〜80 (3) 水量控制孵化过程中，泥鳅卵依靠水流的冲击，均 匀地散布在水中，不至于形成积压而缺氧死亡，因此水量控制 在孵化管理中十分重要。
通常采用前期慢、中期稍快、后期慢 的方法控制水流。卵刚入孵化缸（桶）或环道时，先采用缓慢 水流，将卵轻轻冲起，然后缓慢加大水流，直到形成卵自中央 冲起，至水面再散落为止。控制这样的水流，直到鳅苗孵出后 3天，卵黄囊消失后，再放慢水流，喂2〜3天，再入育苗池育 苗。
(4) 水温控制泥鳅卵孵化的最适水温为24°C〜28°C， 要想方设法使水温保持在这个温度范围内。同一批卵孵化期 间，水温变化不能超过3°C。尤其是昼夜温差变化较大时，要 采取措施控制水温变化。如果夜间水温太低，有条件的地方 可对入温水以保持适宜水温。
(5) 洗刷滤网及清除污物平时应经常洗刷环道内壁和 孵化桶上的纱网，防止堵塞。鳅苗出膜时，更要勤刷滤网，并 及时捞出漂浮的卵膜。 (6) 过滤孵化用水孵化用水要用60〜70目的密眼网过 滤，防止剑水蚤、蝌蚪、水生昆虫及其幼虫和其他污物流入孵 化设施。
(7) 鳅苗出膜后的管理水温为21°C〜25°C时，鳅苗大 约35小时孵出；25°C〜26°C时，大约32小时孵出；26°C〜 29°C时，大约27小时孵出。刚孵出的鳅苗有一个透 明的卵黄囊，游泳能力弱，不吃食。这时只要保持原水流就 行。
3天后，卵黄囊基本消失，鳅苗有一定的游泳能力了，可 以放慢水流。30万尾用1个煮熟的鸡蛋黄，用双层纱布包住，在盛水的脸盆中揉搓挤压，做成蛋黄水，然后泼入孵化器 中，让鳅苗吃。每天2次，上午9时和下午15时喂。连喂2〜 3天，鱼体由黑色变成淡黄色时，体形如图3-13,就可以放到 育苗池中培育，或用塑料袋充氧运到其他地方养殖。
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