晚吃少”对健康长寿有帮助吗？

早餐与身体健康的关系很重要。人从晚上到第二天早上，中间经过十多个小时没有进餐，这时血液中的糖虽然还能维持在80% ~ 120%毫克的正常水平，但如果早餐饮食不好或不用早餐，再继续一 上午的工作和学习，一方面脑力和体力很难支持，另一方面还可出 现血糖过低现象。如果血糖降低70%毫克以下，就会感到肌肠辘 辘，头晕无力。天长日久就会感觉营养不足，贫血等。再者，由于 早餐不足，到中午时胃内早已排空，有的人...

早餐与身体健康的关系很重要。人从晚上到第二天早上，中间经过十多个小时没有进餐，这时血液中的糖虽然还能维持在80% ~ 120%毫克的正常水平，但如果早餐饮食不好或不用早餐，再继续一 上午的工作和学习，一方面脑力和体力很难支持，另一方面还可出 现血糖过低现象。如果血糖降低70%毫克以下，就会感到肌肠辘 辘，头晕无力。天长日久就会感觉营养不足，贫血等。再者，由于 早餐不足，到中午时胃内早已排空，有的人往往饥不择食，狼吞虎 咽，饭量突增，饥饱不均，结果容易造成胃肠患病。所以，早餐一 定要吃好，注意多食一点含蛋白质较高的食物，如豆制品、花生米、 牛奶、鸡蛋等。到了中午，早餐摄人的热量已被上午的活动基本消耗掉，因此， 又必须进食补充足够的营养物质，以维持下午的工作和学习。据了 解一般家庭对午餐的安排都较适当，但晚餐不合理则比较普遍，很 值得注意。晚饭过量特别是吃油腻食物，不但不能给身体提供营养，而且 容易导致各种疾病。个别严重者甚至可能在夜间诱发急性坏死型胰 腺炎、急性心肌梗塞等，危及生命。