请教“蚝油生菜”的做法.
生菜洗净，搿成一片一片，入烫水略烫，滗干水放在盆中。 热锅留底油，加入蒜末煸香后，倒入锦珍蚝油三小勺，烹料酒关键的一个步骤：撒白胡椒。但凡有蚝油这类海鲜的菜靠料酒解腥味儿断不如胡椒有效，菜里有胡椒的味道增香不少。加一点水，略勾芡。然后浇在盆中生菜上。
y***
2006-11-17 22:25:06
问：蚝油生菜怎么做？
答：把生菜放入锅内炒时，将调好的调味汁倒入锅内，翻炒几下，成芡就行了。 调味汁的制作： 取一个小碗，将蚝油、盐、味精、淀粉放入，放入一点温水，将其融合在一起，尝尝味...详情>>
问：做蚝油生菜时蚝油应该怎么用？
答：出锅前放详情>>
问：蚝油生菜 怎么做？
答：蚝油生菜 原料： 生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3...详情>>
问： 蚝油生菜的几种做法是什么？
答：详情>>
问：蚝油香菇生菜的做法是怎样的？
问：蚝油生菜有什么功效？
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答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
问：牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，用什么办法解救？
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
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