“蕈”又称蘑菇,属于真菌。不少蘑菇含有毒性物质,俗称毒蘑菇,常见的有白帽、马鞍、鬼笔蕈、粟茸蕈等,颜色常鲜艳,伞盖上长有瘤样结构,有斑点或 有裂沟,流浆、发黏,并有腥、辣、苦、臭味等。它们含的毒素亦不一,如毒蕈碱、毒蕈溶血素、毒蕈毒素,人中毒后症状也不相同,多在食后数小时发病。常见的胃肠反应有:恶心、 呕吐、腹胀、腹泻、水样便带血、失水及休克昏迷、发热、呕 血、便血等。神经症状表现有:幻觉、幻听、谵妄、狂躁、抽搐、精神错乱、昏迷等。血液变化多见有:贫血、黄疸、紫斑 等。此外还可发生流涎、多汗、血压下降、心跳慢、瞳孔缩小、 肺水肿、呼吸困难,呼吸衰竭、肾功能衰竭。中毒轻症者立即催吐,如用浓茶水或用1 : 2000~1 : 5000高锰酸钾溶液洗胃、 导泻,迅速排出尚未吸收的毒物。对有肝损害者应给予保肝支持治疗。