正如任何事物都是一分为二的道理一样，粪草型的菌种自身也有其不可避免的弊病，主要有以下几个方面： (1) 基料处理费时费工费力需提前三周左右进行发酵处理，周期长、工序繁琐，劳动强度大；若是小批量生产，如仅有几千瓶的生产数量，则基料处理难度较大——原因是料堆小，不易发酵处理。
如果将上季生产用的栽培料单独留出一些，并予晒干备用，该批菌种生产前，将之适量加水后，按草料干重的5% 左右配人麦麸，堆闷3天左右用于装瓶，即可免去新料发酵之苦。 (2) 装瓶操作麻烦尤其使用酒瓶、医用盐水瓶等小口瓶，只能一点一点地捣进去，很是费时费力费工。
即使使用标准菌种瓶，装瓶操作也非易事，因此，在人工费用日益看涨的今天，即使谷粒的成本较高，也少有使用粪草基质做菌种的。 (3) 含水率不易掌控。 (4) 需要科学的设计基质配方，否则，多会因此而使得基质营养不足，生物量较小。 (5) 播种量大，菌丝萌发慢。
答：双孢菇多用谷（麦）粒基质，也常用发酵过的粪草作二级种或 三级种的培养基。菌丝内色、清晰，微带蓝色，旺盛有力，呈扇形 生长，绒毛菌丝多，整齐，气生菌丝洁白，基内菌...详情>>
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