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炼猪油的方法是什么？

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炼猪油的方法是什么？

李***
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    2019-07-06 12:41:29 
  • 家庭炼猪油，往往会出现油渣外糊，油出不净，炼出的大油色混，室内 气味难闻等问题。如果将猪油切成方块放在锅里，加进温水，水以刚没过猪 油为宜，再加几粒大料瓣和少许盐，盖好锅盖放在火上，一直不要揭锅，待听到锅里有卡巴卡巴的响声时，端下锅捞出油渣即可。这样炼的大油色白纯 净，油渣微黄，脂净不糊。

    董***

    2019-07-06 12:41:29

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