采收时，要配备一把不镑小刀和塑料桶，采下蘑菇后要及时切掉带泥的菇根，保持洁白，不开伞，无泥根。采收一、二潮菇时应用手指轻轻捏菇盖先向下轻压，在轻轻摇动，将菇体旋转采下，不能直接将子实体拔起。如果蘑菇较密，应采取小刀切割的方法，以免伤及其他菇而造成死菇。三潮后，特别是5~6潮菇，应采取拔起的方法，以利于拔掉老化菌索。 当采完一潮菇左右时或接近结朿財，应及时喷打转潮水，为生产下一潮菇提供及时的水分需要。另外，当采收完一潮菇时；应及时整理床面，把遗留在床面的老菇脚、死菇全部清除。同时及时把带走的土补上，使床面平整，并及时喷水保湿转潮，为下一潮菇的生长创造好条件。
答：采菇前床面不喷水，否则采菇时手捏菌盖容易变红。采 菇人员在采摘前手和工具都要清洗干净，以免采摘时影响菇体卫生。当双孢蘑菇子实体色泽洁白，菇形饱满圆整，菌盖肥厚，...详情>>
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答：不是的哦，是学校自己举办的哦详情>>
