姬菇瓶装罐头市场如何?
姬菇瓶装罐头市场如何?
瓶装罐头,市场上难得见到。一是因为装量太少,打开一罐不 够做菜的,消费认识到疴拒购了;还有一个关键原因就是,加工过 程中过量使用焦亚硫酸钠等而使得本来的健康食品成了有毒食品, 所以,刚刚打开的市场迅速关门大吉。其实,市场上有鲜品,酒店 餐馆以及家庭均可自行进行保鲜储存,所以人们也就不会再去采购 这类加工品了,并且越是加工品,增值越高,越不实惠,尤其不适 应普通消费者。
答:关键的两步走,第一步,采后整理、封装塑盒或托盘保鲜膜包 装;第二步,置于0-2°C恒温库,或放置于0-4°C如超市展台上。 注意,不得用水清洗等。详情>>
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