芋艿与马铃薯间作，地膜覆盖栽培，可同时进行播种，能达到一膜两盖，提早成熟，提高产量等效果，同时有利于后作安排，提高复种指数，多种多收，增加经济收益。栽培技术：（1） 整地播种12月中下旬翻耕整地，每667平方米施腐熟有机肥1000千克作基肥，并每667平方米用3%米乐尔颗粒剂3~5千克或50%辛硫隣乳油100~300毫升拌细泥撒施以杀灭地下害虫。
  整成畦宽连沟1。6~2米，每畦挖4行播种沟待播。播种期12月底~翌年1月初，芋艿与马铃薯同时播种。马铃薯品种选用东农303或克星4号，播种前将马铃薯种薯切成20~25克重、每块具有1~3个芽眼的小块，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种1分钟。
  待薯块稍干爽后再用钙镁磷肥拌种待播；芋艿选用市场适销的品种，如白芋等，并选择品种纯正，顶芽健壮，单个重50克左右的子芋或孙芋做种。播种时先播马铃薯，每畦播4行，株距25厘米左右。然后再播芋艿，在两边行马铃薯之间各播1行芋艿，每哇播2行，行距80~90厘米，株距30~35厘米，与马铃薯呈宽窄行。
  播种时顶芽朝上。芋艿因前期生长量小，应施适量肥料作下种肥，每667平方米用复合肥80~100千克，于播后在两种薯之间施人，但化肥不能与种薯接触，以免引起烂种，然后盖土。再用90%禾耐斯乳油1000~1200倍液，或50%扑草净可湿性粉剂800~1000倍均匀喷雾畦面以防杂草。
  最后覆盖地膜，两边用泥块压紧，避免被风掀起。如果覆盖双膜，效果更好。（2） 田间管理马铃薯出苗后2~3天选择晴天进行破膜放苗，让幼苗伸出膜外，同时用泥土将地膜破口封住。出苗后若遇霜冻，应采取防冻措施，如霜前盖稻草或撒施草木灰，待回温后喷0。2%~0。
  3%磷酸二氢钾促进恢复生机。在块茎膨大期用120~150毫克/千克浓度的多效唑均匀喷雾，抑制地上部徒长，促进薯块膨大，同时每667平方米用光合微肥200克加憐酸二氢钾100克兑水50千克根外追肥1~2次，以防止早衰。芋艿于3月上旬开始出苗，3月中旬左右齐苗，同样进行破膜放苗。
  马铃薯约4月中旬~4月底收获，共生期约1个多月。马铃薯收获后及时施肥，用量每667平方米用复合肥30~40千克，加尿素10千克。结合进行中耕培土，并于芋艿基部盖草，促进球茎膨大。在芋艿膨大期若发现新芋叶片抽出土面，应将其割去，并培土盖没，以利子芋、孙芋膨大，提高品质。
  一般需要培土2~3次，以减少明芋，增加暗芋，避免芋艿露出土面变成绿色。芋艿适宜湿润的土壤环境，若遇干旱应及时灌半沟水，让其自然落干，保持畦面湿润。（3） 病虫害防治马铃薯主要有晚疫病。在发病初期用58%甲霜锰锌可湿性粉剂300~400倍液灌根或72%克露可湿性粉剂600~800倍液喷雾；蚜虫可用3%绿园2500倍液或10%蚜虱净可湿性粉剂2500~3000倍液喷雾。
  芋艿主要有腐败病和干腐病，可用波尔多液喷雾或灌根；斜纹夜蛾和芋虱可用5%锐劲特胶悬剂1500~2000倍液喷雾。