牡蛎每100克肉含能量57千卡、蛋白质11克、脂肪2克 以及丰富的维生素、微量元素锌、灰分和降低血清胆固醇的物 质。其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍，其含锌量很高。牡 蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸，其 中牛黄酸具有增强机体免疫力，促进新生儿的大脑发育，增进 智力的作用。
在我国古代曾认为牡蛎肉是“海族中之最贵者”，在西 方，牡蜗仍被誉为“神赐魔食”、“海中牛奶”，日本人则誉为 “根之源”。牡蛎以体大而肥满、颜色淡黄、光泽新鲜、大小均匀者为 上品。但这种上品是有季节性的，5 ~8月份这4个月不吃牡 蛎。在这期间，牡蛎进人成熟期，其体内营养成分几乎消耗 尽，因而口味不佳，成熟后的牡蛎生殖巢内，还容易积聚许多 毒素，吃了容易中毒。
牡蛎吃法有多种，杂汤、炒食、炸食均佳，生殖腺丰满的炸 蛎黄更是脍炙人口。南方人还将牡蛎制成耗鼓（生晒蛎干， 广东称蛇鼓），用牡蛎加工成的蚝油，是驰名中外的高级调味 品。一年四季均可食用。
答：滋阴养血、安神养心、化痰软坚等作用，适于心神 不宁、心悸失眠、盗汗遗精、发育不良等症。牡蛎富含蛋白质、维生素、微量元素。牡蛎具有富集锌的本 领，每100克牡蛎肉...详情>>
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答：你好.生物科学培养掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，能够在高等和中等学校进行教学和教学研究的教师及其他教育工作者，并输送部分研究生。详情>>
问：据说去年北京市FCE考试的第一名的那个学生是在剑桥国际教育（中国）学习的，是吗？
答：剑桥国际教育（中国）机构宋长浩老师是剑桥英语通用五级高级别考试的培训专家，被家长誉为“中国最好的FCE培训老师”，在家长和学生中有很高的威望。宋老师在介绍FCE...详情>>
