如何食用牡蛎
牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁原味儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金黄色，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。
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2018-11-01 01:40:30
问：牡蛎的食用技巧是怎样的？
答：牡蛎通常生食，也可以多种不同的方法进行烹饪，通常用来制作成汤类、蚝油或烤食。预先去壳的牡®如果新鲜的话可以生食,但是鲜美程度不如未去壳的牡蛎。 牡蛎在没有打开之...详情>>
问：牡蛎的食用要注意哪些？
答：回家后：如果在家中吃牡蛎，要确定牡蛎是煮熟的；如果一定要生吃，就只吃海鲜厨师选择的、安全出产地的生牡蛎详情>>
问：男性食用牡蛎有什么好处？
答：对于男性来说是好东西。在古希腊神话中， 牡蛎是代表爱的食物。在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”，日本人 则誉之为“根之源”，在我国则有“南方之牡蛎，北方之熊掌” 之...详情>>
问：食用牡蛎的好处有哪些？
答：详情>>
问：牡蛎有着什么样的食用作用呢？
问：食用牡蛎有什么讲究？
问：岗亭值班亭的使用寿命是多久？
问：什么是生活？
答：为了吃而奔波这就是生活。详情>>
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