一般来说，买回家的鸡蛋，外表上都会有或多或少的污垢，让人忍不住 想要将之洗净。那么，鸡蛋可以清洗后再保存吗？鸡蛋的外表是椭圆形的，用手摸会感觉到蛋壳略显粗糙，并不十分光滑。 用放大镜观察鸡蛋，会发现蛋壳上布满了小洞洞。未被清洗的鸡蛋，表面有 着一层胶状物质，堵住了蛋壳上的洞，外部细菌无法侵入，蛋内的水分也不 易蒸发，这样无形中保护了鸡蛋不受损坏。
当用水清洗鸡蛋时，胶状物质遇水溶化，不复存在。鸡蛋便没有了保护 屏障，细菌从洞内长驱直入，在鸡蛋内繁殖，破坏鸡蛋原有的组织，新鲜的鸡蛋很快就变质。有人就发现，用水洗过的鸡蛋，哪怕是放在冰箱里，过几 天拿出来就会变得臭气熏天。而那些专业保存鸡蛋的仓库，是用一种有黏性 的胶状液体浸泡鸡蛋，以保证鸡蛋不会变质。
所以，为了延长鸡蛋的保质期，鸡蛋不可以用水清洗后再保存。如果鸡蛋外表有污垢，可以用干抹布擦掉污垢后再保存。而有些喜欢吃 臭鸡蛋的人，可以用水洗净鸡蛋，待其变臭时用盐水煮熟。
答：平时买回来的鸡蛋上面免不了有一些鸡屎，一看就让人觉得恶心，于是很多勤快人便干净利落地用清水给鸡蛋洗个“澡”，然后再保存起来。其实，这种做法是不可取的。 鸡蛋，尤...详情>>
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问：职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
答：家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦! 我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会. 多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
