经过腌制的咸菜是中国的传统食品，这类食品长期以来深受人们欢迎，成了普通百姓餐桌上的常备菜。但是食用腌制类咸菜过多的话，对人体健康是不利的，会带来很多健康问题。 首先，大量吃腌菜容易引起人体维生素C的缺乏和结石。 蔬菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏。
腌制后，维生素C的成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，人体就会缺乏维生素C。因此，适当吃点腌菜可以调节胃口，增加食欲，但如果长期食用，就容易引起各种疾病。 经过腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，由于它酸度高，食用后不易被排出体外，而会被人体大量吸收，草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。
其次，腌菜中经常会含有致癌物质——“亚硝酸胺”。 蔬菜在腌制加工过程中会加人很多盐。盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等，可能会产生如亚硝酸胺等有害物质。在腌制的过程中，如果加人食盐量少于15%，蔬菜中的硝酸盐就可能被微生物还原成亚硝酸盐。
食用了这样的腌制食品后，严重时会生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。 最后，腌菜中的盐分过高，对肠胃有害，易导致高血压，肾负担过重，还可能引起鼻咽癌。由于食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成进食腌制类食品者肾脏的负担加重，患有高血压的风险增高。
答：新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量硝酸盐，盐腌后几个小时内，亚硝酸盐开始明显增加，2周左右达到高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
