蜂蜜中的矿物质对人体有什么影响?
蜂蜜中的矿物质对人体有什么影响?
矿物质又称无机盐。蜂蜜中的矿物质含量以钙 (Ca)和磷(P)为最高,其次为钾(K)、硫(S)、钠(Na)、 氯(Cl)和镁(Mg)等16种元素,总含量占蜂蜜质量的 0.05% ~0.8%。虽然其含量不高,但与人体血液中的 含量却非常相似,对促进生长发育,以及各组织器官的 新陈代谢起着举足轻重的作用。颜色较深的比颜色较 浅的蜂蜜所含的矿物质要多。
答:蜂蜜中矿物质含量,接近于人体血液中的含量,人 体必需的微量元素铁、铜、锌、锰和碘也都含有。特别是 铁的含量不但高,而且极易吸收。蜂蜜中葡萄糖、果糖 含量之高,是...详情>>
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