蔬菜罐头微生物败坏的主要原因有哪些?
蔬菜罐头微生物败坏的主要原因有哪些?
蔬菜罐头微生物败坏的主要原因有杀菌不彻底,密封不严,卷边 松弛泄漏,原料处理不当,在运输和加工过程中拖延时间过长, 造成微生物的大量繁殖等。
答:蔬菜罐头排气的方法如下: (1)在装罐之前将原料加热,保持足够的温度; (2)加热排气,主要方法有热水排气和蒸气排气2种; (3)真空排气,利用真空泵抽去顶隙的...详情>>
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答:河南绿富食用菌培训基地,好像在食用菌行业很有名,你可以上午搜搜 ..详情>>
答:所有的农业与水产养殖业都要求有科学技术的支撑,尤其 是鲍,更是高新技术的养殖产品。没有严格的科学管理技术, 哪怕是某一环节出差错,将会出现高死亡率,或者是生产的...详情>>