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别用菜刀削水果这是为什么?

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别用菜刀削水果这是为什么?

别用菜刀削水果这是为什么?

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    2016-06-24 18:47:29
  • 有些人习惯用菜刀削水果,这是很不卫生的。
    菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜等,刀上会沾有寄生虫及其虫卵或其他病菌等。用它削水果时, 会将这些致病微生物带到水果上,人吃了这种被污染的水果就会感染疾病。如果用菜刀削苹果, 菜刀上的铁锈还会与苹果中所含的鞣酸发生化学反应,产生鞣酸铁盐,使苹果的色泽和香味变差。 因此,削水果时不要用菜刀,最好用不锈钢水果刀。

    冯***

    2016-06-24 18:47:29

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