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蒜皮怎么剥才能比较快

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蒜皮怎么剥才能比较快


        

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好评回答
  • 2006-11-04 13:07:19
    同时适用于独子蒜或瓣蒜:
    切去蒜头根蒂后,用刀身拍压蒜头,蒜衣自然剥离.
    如果要求蒜头完整以作蒜片烹用,则在斜切根蒂时刀口不要落尽,摘着半吊着的根蒂将蒜衣撕开缺口,可比较容易从缺口剥离其余蒜皮.

    u***

    2006-11-04 13:07:19

其他答案

    2006-11-04 22:56:01
  • 需要完整的用水泡泡就好剥了。

    毛***

    2006-11-04 22:56:01

  • 2006-11-04 14:22:42
  • 有专门的剥蒜器,就是一个橡胶圈,把蒜瓣放在里面搓,蒜皮就会剥落。也可以用橡胶手套来代替。把蒜瓣放在一只手套里,手戴另一只手套搓。

    张***

    2006-11-04 14:22:42

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