你以为煮的东西熟了，就可以放气了
姥姥家有高压锅，煮东西确实快。小阀子要等锅冷却一些再拿下来，用高压锅一定要注意安全。 用法：1、不要在限压阀上放抹布或者其他东西，应为这样可能会导致限压阀受到阻塞，从而失效而导致事故。 2、高压锅使用之前，要检查锅盖是否封号，排气系统是否通畅，限压阀是否到位。
3、锅内的食物不得超过容量的4/5（包括液面的高度），煮豆类食物最好不要超过2/3，以免食物经过蒸煮而产生气体导致膨胀，把排气孔堵塞，锅内的食物也不宜太少。 4、另外还要检查橡胶垫圈老化。橡胶密封件的使用将随着时间的推移年龄。胶圈老化泄漏易使压力锅，为此，有必要及时更新。
5、锅盖和锅身必须是原配的或者型号相配的，不能用锅盖和锅身不相配的高压锅，否则非常容易发生危险。 6、中途不能打开高压锅，煮好食物要打开高压锅之前要让高压锅适当冷却，而不宜马上打开限压阀，可以用冷水冲洗锅盖使温度快速下降而降压，等到限压阀没有气流可以打开锅盖。
7、高压锅比较危险，不要让小孩子或者没有经验的人使用高压锅。 8、高压锅限压阀喷气时，应马上把火调小。
一般高压锅都至少有双重保险：一是出气伐；二是安全阀。 在正常使用情况下，只有当出气伐和安全阀都被堵上，且该高压锅仍被继续加热，导致锅内气压超过该高压锅所能承受的压力时，就会爆炸。 故建议：在每次使用高压锅前，都必须认真检查高压锅的出气伐和安全阀，确保其状态完好。另还要注意检查并定期更换安全阀中的安全片。 还要注意的一点是,合上压力锅时要完全合上,不要只扣上那么一点点,这都会引起所谓的爆炸的... 另外,其实我们整天提的高压锅,其实名称应该叫做"压力锅".只是有一定的压力导致水的沸点升高,而不是真正意义上的高压 所以不会有事！
压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。 1。擦油 未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示 高压锅 部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
2。放食物 放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗） 3。合盖 （1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。 （2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
4。加温 合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。 5．冷却，放气 烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
6．开盖 见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。 不同牌子的高压锅用法也有差别。
。看说明书最好 盖上小阀子之后，一般要20分钟以后拿下来，或等到没有气了就拿下来~如果能帮到您，麻烦点击【有用】吧，谢谢哈~。
不要拿下来啊，直接关上放在火上就好了啊。那个小阀门是出气用的。
不用拿下来啊，当你煮完东西以后你可以帮那个小盖子提一下，他的作用是漏气。不让高压锅的气压太高
盖上气阀以后放在煤气炉上煮，大概煮个二十分钟东西就熟了，然后就关火让他自己在闷闷。大概过一个小时把气阀揭起来就行。
亲 一定要等气散完了 才能取哟 要是觉得散的满 你弄个筷子什么的 垫一下这个阀（不要用手哈 烫得很） 如果能帮到你，麻烦点击“有用”谢谢！最后祝您天天开心，好运来！！！
可以用物理的方法，让它减压，告诉你个小窍门，就是使用过后不要立即打开，用冷水泡上一会，里面的热气冷却，气压减小，就减少了被灼伤的可能性。
不用拿的吧，热蒸汽会将它顶起以来的一点，好让它透气。
等里面的气体跑出来以后你在拿下来。
自然降气或是用凉水等他降气，拿起来是不喷气就可以取下来了
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