醋溜白菜用白菜的哪部分好?
醋溜白菜用白菜的哪部分好?
叶的部分最好。不但营养成份多而且口感又好。
用嫩白菜帮。
我爸做这个最拿手了,他说用白菜邦和白菜叶一起就好,菜邦稍微多一些。 切菜邦也有学问,要在刀一叶一叶的片(四声)着切, 这样子的菜邦容易进味,而且还清脆。菜叶不要撕得太小,尽量用手撕,不用刀切。
用菜邦好,做出来的菜口感滑脆爽口.
应该是白菜的上半部分比较好
用白菜心最好。
最好用叶子。比较容易入滋味。
叶下面那里就是白色的哪个东西啊我不知道怎么讲
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