普通话读音：zī， 与“ 姿”同音。粤语读音： zi1 ，与”肢 “同音。
一、孜
1、读音
zī
2、释义
①、形声。从攴( pū),子声。攴,击打。不断敲击自己,才能努力不懈,故从攴。本义:双音词“孜孜”,勤勉、努力不懈的样子。
②、同本义。常叠用。亦作孳孳。
孜,汲汲也。——《说文》
孜孜无怠。——《周书》
子思日孜孜。——《皋·陶谟》
群公孜孜。——《汉书·成帝纪》
圣上犹孜孜靡忒。——何晏《景福殿赋》
孜孜焉,唯进修是急。——清· 刘开《问说》
又如:孜孜不已(孜孜不懈。
勤奋努力,不知疲倦);孜孜汲汲(勤勉不懈,心情急切)
③、高兴的样子。
只见他喜孜孜俏脸儿笑捻。——《元曲选·白朴·东墙记剧五》
又如：乐孜孜；美孜孜。
3、组词
①、孜然
读音：zī rán
释义：孜然（学名：Cuminum cyminum L。
），又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20~40cm，全株光滑无毛。
造句：这个暮春时节的她，韶华已逝，孜然一身。
②、卑孜
读音：bēi zī
释义：鸟鸣声。
造句：他被小鸟的卑孜声吵醒了。
二、孜然粉
1、基本概念
孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的 。 孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。
2、配料
孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
3、特点
孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。
4、功效
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。
对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
5、适宜人群
一般人都可食用。
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