(1) 播种时间 7月份直播或育苗，9月份即可开始采收，11 月上旬拉秧。(2) 品种选择应根据大棚的有效生育期及前茬拉秧早晚选择品种。一般选择蔓生或半蔓生品种，因这些品种生育期较长、产量高。(3) 直播与育苗① 直播方法前茬作物收获后整地，施肥做畦后直播，播种前要施有机肥5000千克，然后深翻、做畦。
蔓生品种做成1。5米宽的畦播1行，半蔓生品种做成1米宽的畦播1行。② 种子催芽夏季高温期播种，一般花芽分化节位较高，催芽时必须进行低温春化处理，方法是：在播种前先用15°C温水浸种，水量以种子在容器内没顶为度，浸2小时后，上下翻动一次，使种子充分吸水，种皮发胀后捞出，放在容器内催芽，经过20小时左右，种子开始萌动，胚芽露出，而后在 〜2°C低温条件下放置10天以上即可播种。
播种采用穴播，穴距一般为30〜40厘米，每穴播3〜4粒种子。③ 播后管理由于气温较高，播后幼苗出土快、生长快，应把大棚两侧薄膜揭开通风降温，出苗后中耕2〜3次，促进根系生长，并严格控制肥水，防止茎叶徒长。也可于7月上中旬前作拉秧前套种，在前作黄瓜、番茄等最后一次浇水后，除去基部老叶，趁墒在株旁穴播，穴深4〜5厘米，穴距 30厘米左右。
前茬拉秧后，行间开沟补施基肥。如前作拉秧时间延长到8月上中旬，应先在7月中下旬露地育苗:，8月份定植，由于此时正值高温多雨季节，苗床上要搭凉棚遮阴防雨，畦内常浇小水降温。多雨时注意排水防涝，保证幼苗健壮生长，苗龄大约30天，前作拉秧后定植。按行距40〜60厘米开沟引水栽苗，穴距30厘米。
(4)田间管理①中耕与肥水管理直播的出苗前，如畦面板结，须浅松土，以利出苗。育苗移栽的定植后2〜3天浇缓苗水，然后中耕蹲苗，现蕾时结合浇水施入硫酸铵15千克，然后松土并进行最后一次培土，并及时插架。豌豆现蕾前气温尚高，湿度大时植株容易徒长，因此这一时期要严格控制浇水追肥。
开花期切忌浇水，当部分幼荚坐住并开始伸长时，开始加强肥水管理，每隔7〜10天浇水一次，隔一次水追施化肥一次，每亩施三元复合肥20千克。第一次采收后天气转冷，应减少浇水次数，一般可每20天浇一次水。为了增产，可用0。3% 磷酸二氢钾、叶面宝或丰产素5000倍液，或0。
15%硼砂加植保素、复硝酚钠5000倍液，每7〜10天喷叶面一次。如土壤缺水，可结合浇水每亩追施三元复合肥20千克。结荚盛期时，外界气温已降低，只需浇小水保湿。10月下旬以后停止水肥供应。② 温度管理生长前期正值炎热夏季，要注意遮阴降温。播种后，要将大棚顶部和前窗的通风口全部打开，昼夜通风。
同时，可在棚膜上覆盖遮阳网或喷泥浆降温。9月份以后，撤除遮阳网，清除棚膜上的泥浆，中旬以后夜温降到15°C以下，要逐渐缩小通风口，可关严边缝，只留顶缝通风。10月中旬以后只在晴天中午通风，10月下旬后一般不再通风。进入11月，夜间棚外须加盖草苫防寒保温。
开花结荚期白天保持15〜22°C，夜间10〜12°C，空气相对湿度 80%〜90%。③ 保花保荚进入盛花期，如发现落花落荚严重，可用5毫克/千克对氯苯氧乙酸溶液和2毫克/千克赤霉酸溶液混合喷花。(5) 采收一般开花后8〜12天采收，食荚豌豆荚长6〜7厘米，厚0。
55厘米，鲜嫩、青绿、不露仁，无畸形，无虫口，无病斑，无机械损伤，荚蒂不超过1厘米。采收时，蔓基部的豆荚要分批采收干净，以免遗漏使植株养分转入种子生长，造成上部落花，影响嫩荚发育而降低产量和品质。
答：(1) 品种选择作早春大棚栽培的豌豆品种，宜选用耐寒性强、抗病、产量较高、品质较好的品种。一般可选用以嫩豆供食的嫩豆粒型（硬荚种）及以嫩荚供食的软荚型品种种植。...详情>>
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