因为有的人体内含有酒曲酶，有的人体内没有。 而酒曲酶是一种降解酒精的蛋白质，所以我们也说喝酒也有遗传，就是因为这个蛋白质的关系。喝多喝少同样也跟他体内酒曲酶的多少来定的。
酒量大不大 基因说了算 美国科学家近日发现，不胜酒力，抑或千杯不醉，可能都与一个特殊的基因相关，而它的变异则直接影响到人体和动物对酒精的反应。 加利福尼亚大学科学家在11日出版的英国《自然》杂志上报告说，实验结果证明果蝇体内的一种基因决定了它对酒精的忍 耐度，而人体中也存在类似的基因。
它的发现将可以揭示酗酒的根源，并为寻找更好的治疗方法奠定基础。 实验中，研究人员将果蝇放进一个圆柱体内，柱壁上错落安置几个台阶。科学家向圆柱体中释放酒精蒸气后，果蝇像人喝过酒一样，缺乏协调和丧失平衡能力，从高处的台阶一节节往下跌落。
最初，果蝇跌落到圆柱体底部平均耗时20分钟。4个小时后，研究人员又对同一批果蝇重复实验，一些果蝇对酒精的耐受程度提高了，跌落到底部平均耗时提高到28分钟。而另一些果蝇则保持不变，仍然在20分钟左右就跌落到了底部。 经过研究发现，对酒精耐受程度一直保持不变的果蝇体内，有一个基因发生了变异。
研究人员将该基因命名为“宿醉”。 他们还发现，“宿醉”基因与果蝇对光、热等的忍耐力也有关系。因为人体中存在类似基因，因此该基因的发现也从侧面证明了一些人对外界的忍耐力大，酒量相应也大的事实。
肝脏对酒精的分解能力不同,身体的适应能力不一,还关系到酒喝的多少
喝酒掌握自己的量就是会喝，掌握不了就是不会喝。
会与不会,酒还是少喝为好
答：为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？ 让我们从脸红的原因说起吧。很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
