今天我们的这个星球已经承担着太多太多的入口，为了满足人们对食物的 需要，我们对农作物施用了大量的农药。这些农药，最终又到了我们的餐桌， 成为我们的食品之一。 人类利用农药消除植物病虫害及杂草，以保证农业获得稳定高产。目前世 界各国的化学农药品种约1400多个，进入工业化生产和实际应用的有500多 种。
按其用途可分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、植物生长调节素、粮食薰蒸剂等。 农药的使用，对农业的增产起到 积极作用，但广泛大量使用亦造成对 食物的污染。我们在农田、菜田或是 果树、草地、森林上喷洒了大量药物， 其目的是制止昆虫对这些植物的破坏， 这是它的好处；但另一方面，药物也 杀死了益虫、益鸟，造成了土壤、植 物河流的破坏及人体和禽兽等的污染、 中毒，甚至死亡或长时间的药效效应。
长期的使用农药，也使害虫增强了耐药 性，我们不得不又增大用药量，其结果是农作物也大量的吸收了这些农药，人 们长期食用这种严重污染的粮食，无异于自杀。 农药污染食物的途径主要有以下几个方面： （1）农田使用时直接污染食用作物。 (2)通过灌溉用水污染水产品。
设在阿拉贡的美国国家实验室开发出用马铃 薯废料生产能够被生物和光降解的生物塑 料，可以用于农药和农用地膜。 (3)通过土壤中沉积的农药污染食用作物。 (4)通过大气中漂浮农药污染食用作物。 (5)伺料中残留农药转移至禽畜类食品。
答：详情>>
