烈日炎炎，摘一片薄荷叶子，揉碎闻一闻，一股清凉的香气直冲鼻孔， 沁人心脾；用开水一泡，放凉后喝一杯，让人顿时凉快很多。事实上，薄 荷很早就被当成中药用，有散热、止痛、杀菌和消炎的功效。常用的牙膏、 清凉油、仁丹、润喉片中，几乎都少不了它。 为什么薄荷会这样清凉呢？原来，在薄荷的茎和叶子里，含有一种挥 发油，名叫薄荷油。这是一种油状的液体，淡黄绿色的，味芳香而清凉。 薄荷的清凉劲儿就是由它散发出来的。你的皮肤要是不小心被蚊子叮过， 擦点清凉油，感觉凉凉的。别在意，这是薄荷油刺激了皮肤的神经末梢， 产生了冷的感觉，它还能减轻痒痛呢。
答：薄荷的叶片上有油腺，其中含有挥发油。挥发油中含有薄荷醇、薄荷酮、乙酸薄荷脂等多种成分。这些成分性凉。详情>>
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