用传统方法制作，焙制时间长，外观呈褐色的半发酵乌龙茶。滋味浓厚 独特，有助消化、去油腻的作用，故又名健康茶。台湾地区的铁观音茶就是 这种茶的代表。 台湾铁观音:台湾铁观音又名木栅铁观音，产于台湾地区台北市郊指南 宫风景游览区以南的木栅县。
木栅铁观音虽是仿照福建安溪铁观音的制作方法，但无论从干茶的外 形还是茶汤的口味，都不同于福建的铁观音。木栅铁观音发酵程度比较重， 达到50%，在烘焙上采取三揉三焙，文火长焙的方法。干茶的外形卷曲呈球 形，颜色墨绿油润。冲泡后汤色金黄，清澈明亮，滋味甘滑，香气浓郁，带 乳香。
1976年当时的台北市长张丰绪先生到木栅地区视察时，品尝到木栅铁 观音后，赞赏其好似天上的甘露一样，并命名为“一滴露”。 香槟乌龙茶:香槟乌龙茶是一种接近红茶的重发酵茶，属于台湾乌龙茶 的乌龙类，因采摘嫩芽焙制，外观白毫点点，又称白毫乌龙茶。
此茶传入欧 美后，欧美人视它为台湾乌龙的代表，称其为“东方美人茶”。品饮此茶时 如滴入一二滴白兰地酒，风味更佳，故又称之为“香槟乌龙茶”。1980年台 湾知名人士谢东闵视察苗粟茶区时，因该茶白毫似寿眉，寓“福如东海，寿比 南”之意，引申名为“福寿茶'此茶还有一个名字叫“膨风茶”，膨风茶的 “膨风”一词是台湾苗粟一带客家话中形容人说大话、吹牛吹到尽头的意 思，但膨风茶品质优异并非吹牛。
不过据说该茶历来产量很少，销售时没有 标准价格，茶商乱喊价，乱吹其品质，故称之为“膨风茶”。 东方美人茶的产区分布在台湾北部，主要产区有台北县的文山，台北市 的南港，新竹的峨眉、北埔、横山，苗粟的头屋、三湾、头份等，以台北文山区 的坪林为最佳，但坪林一带以生产文山包种茶为主，东方美人茶的产量不及 苗粟县。
适合制作东方美人茶的品种有:青心大冇、硬枝红心、白毛猴、青心乌 龙、大叶乌龙等。白毛猴幼嫩芽叶茸毛多而长，尤其适合制作东方美人茶。 制作东方美人茶要在五六月份，五六月份的台湾天气炎热，茶园易遭到 一种名叫小绿叶蝉的害虫危害，此虫又叫浮尘子，身体很小，多栖于芽叶背 面，刺吸芽梢汁液，严重时致使芽梢红褐枯焦，芽叶萎缩，茶叶无收。
但是制 作东方美人茶却要选用被小绿叶蝉轻度危害过的茶园，这时，遭小绿叶蝉吸 食过的茶树新梢，长出一芽二三叶便停止生长，嫩叶呈金黄色，芽苞肥大茸 毛显露，正适合制作东方美人茶。 东方美人茶的品质特点:外形似花朵，叶片褐红，心芽嫩白，嫩梗黄褐， 色泽油润，三色交映，独具特色。
冲泡后，汤色呈琥珀般橙红色，香气幽雅， 滋味甘润。耐冲泡，五泡后仍有余香。叶底淡褐有红边，叶片完整，芽叶 连枝。 东方美人茶以其独特的外观和汤美、味香的内质，赢得了国内外客商的 赞誉，并不是“膨风”（吹牛）的结果，它优异、稳定的品质风格使其百年不 衰，在台湾乌龙茶的外销市场上保持着崇高的声誉，成为台湾茶的代表。
答：花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶的茶坯及 符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，用 茶叶和香花进行混合，采用窨制工艺制作而 成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体，茶 叶吸...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
