松花蛋有什么营养
松花蛋有什么营养价值?
许多人都喜欢吃松花蛋 ,但也许你从没想过 ,松花蛋也可能引起食物中毒。 据有关食品专家检验分析 ,干净的松花蛋蛋壳上只有 400~ 500个细菌 ,而脏的松花蛋蛋壳上则有高达 1。 4亿~ 4亿个细菌 ,这些细菌若大量通过蛋壳的空隙进入蛋内 ,人吃后就会中毒。
在选购松花蛋时应注意 ,松花蛋剥开后 ,其蛋白是暗褐色的透明体 ,具有一定的韧性 ;而被污染的松花蛋则呈浅绿色,韧性差 ,易松散 ,这样的松花蛋干脆不能吃。 污染松花蛋的细菌主要是沙门氏杆菌 ,它随松花蛋进入人体后 ,在肠黏膜上引发炎症 ,菌体裂变后会产生毒性很强的内毒素 ,致使人作出现中毒症状。
实验证实 ,沙门氏杆菌在 100℃高温下会立刻死亡 ,在 70℃时要经过 5分钟才会死亡 ,在 60℃时则要 15~ 30分钟才死亡。因此 ,食用可疑的松花蛋时 ,可将去壳的蛋在高温下蒸 5分钟左右 ,晾凉后食用。沙门氏杆菌生长的适宜温度为 20~ 37℃ ,夏秋的气温刚好在此范围内 ,因而需注意防止松花蛋中毒。
松花蛋中毒的症状主要是恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻 ,若出现上述症状 ,应立刻去医院对症治疗。 。
?]有營養,只是有?r吃吃過過?罷了.
你可以登陆网址 ,里面有个栏目叫"营养百科".你可以在那查到松花蛋的主要营养成分,当然还有许多其他食物的营养成分.
答:1、营养价值松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克可食松花蛋,氨基酸总量高达32毫克,为鲜鸭蛋的 11倍,而且氨基酸种类多达20种。因此,松...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>