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双相不锈钢是指其组织主要由奥氏体相和铁素体相或马氏体相中的任何一相所组成的不锈钢。一般将马氏体同奥氏体或铁素体相所组成的不锈钢称为半马氏体不锈钢,通常所称的双相不锈钢为奥氏体和铁素体组成的双相不锈钢。