如何自酿客家黄酒
01糯米糯米在北方称为江米，是制作客家黄酒的主要材料，所以需要购买足够的糯米。02浸泡糯米买回来的糯米清洗干净之后，倒入适量的清水浸泡8个小时左右即可。03煮熟然后把浸泡好的糯米煮熟，熟了之后，再把糯米放凉。04酒曲等糯米凉了之后，倒入适量的酒曲搅拌均匀，再把糯米放在坛子里面，盖上盖子，让糯米发酵。05几个月10天左后，糯米就开始出酒了，一般1一个月左右就可以饮用。End
淡***
2019-04-22 09:48:13
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