葱油拌面如何做才好吃?
食材: 手工拉面200g小葱6根 食用油3勺老抽1勺半 味极鲜酱油3勺白砂糖适量 葱油拌面的做法步骤 第一步将小葱洗净,切掉葱白部分,留绿叶部分切段,再将老抽和味极鲜酱油混合;第二步热锅倒油,放入切好的绿葱段;第三步加入混合好的酱油汁;第四步加入适量白砂糖;第五步锅内水烧热,下面条;第六步煮开后,加入半碗清水,继续煮;第七步葱油酱汁煮至冒泡,即可关火第八步二次煮开后,关火,立即捞出面;第九步根据个人口味浇入葱油酱汁,搅拌均匀;第十步最后撒上葱花即可
01首先将香葱去除根部,留绿色部分切断,如下图所示。02接着在一个碗中加入四勺的酱油、一勺的老抽、一勺的糖和适量的盐,如下图所示。小贴士:如果大家是做给宝宝吃的,可以把酱油用宝宝酱油替代。03然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,放入控干水分的葱段,如下图所示。04接着开小火炸葱段,如下图所示。05然后另起一锅放入适量的清水,待水烧开,倒入面条煮五分钟,如下图所示。小贴士:大家在煮面条的时候可以加入适量的油,这样能够防止面条粘在一起。06接着把锅中的葱段捞出,加入我们刚才所调制好的酱料,用勺子搅拌均匀,如下图所示。07最后把酱料面条搅拌均匀就可以了。你学会了吗?赶快动手试一试吧。End
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