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新鲜的排骨买回来以后,用温水清洗,还是用冷水清洗?

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新鲜的排骨买回来以后,用温水清洗,还是用冷水清洗?

从超市里买的包装好的排酸腔骨,准备炖汤用,请教哪位知道清洗新鲜排骨的正确方法

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  • 2005-10-13 15:47:02
    根据朋友(开饭店的)介绍,买回的排骨要先用冷水冲洗干净,再用热水把排骨焯一下,去掉肉上的杂质,再用清水冲洗片刻就可以了。我也是这么做的。

    n***

    2005-10-13 15:47:02

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