甜菊糖苷有哪些甜味成分存在?
现已确定的甜叶菊甜味成分有6种:即甜菊苷;莱包迪苷A、D、C、E;杜尔可苷A。它们均属苷类化合物,具有相同苷元——甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于苷键上结合糖的种类数量和构成型式不同。
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2012-11-21 09:14:40
问:酸奶有何成分存在?
答:酸奶是一种在鲜牛乳中加人乳酸杆菌在40℃ ~ 45℃环境发酵,待其PH值(酸度)达到3.5 ~ 5.0时停止发酵制 作而成的奶制品,具有口感好、无毒害,且有保健...详情>>
问:甜菊糖苷适合什么样的人群食用?甜菊糖苷有限制食用人群吗?
答:详情>>
问:甜菊糖是低热值的吗?
问:甜菊糖含有碳水化合物吗?
问:请问普通甜味酸奶含有什么成分?
问:甜菊酯是甜菊糖吗
问:艾益生的铁皮石斛花红茶适合冬天喝吗?味道怎么样?
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